シルバーウィークあけ。
おでんが恋しい季節になりました。
小さい頃からずっとおでんには桃屋のキムチの素をからしの代わりに使ってました。おじいちゃんがいつも使ってたのでその影響です。
でも辛いのは得意ではありません。
アシスタントの頃にあと一口だけ残ったCoCo〇のカレーにトビ辛スパイス4袋ぶち込まれた時は地獄でした。
もはやカレーのルウではなく粉でした。
ペーストとでも言えばいいでしょうか。
みなさん、食事はまともに取りましょう。
トビ辛スパイスよ…
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Ash中山店の美容師 上村伸一郎